Fogo cambia imagen

Fogo cambia imagen

Fogo cambia imagen, y junto a ese cambio viene innovación en infraestructura, menús y calidad, con precios accesibles para el disfrute de sus clientes

¡El cambio es bueno!

A como lo dice esa popular frase ¡El cambio es bueno! a Fogo, le cae como anillo al dedo ya que a pesar de mantener la esencia del servicio del rodizio y el bufé “all you can eat, a un precio más asequible, se dará paso a un nuevo menú de steakhouse, donde los visitantes del restaurante puedan tener garantía de consumo para disfrutar los mejores cortes de carne del país.

Todo esto se debe a que el grupo empresarial Tsunami Global Group, adquirío Fogo Rodizio & Steakhouse, y con este hecho se propusieron diversificar el portafolio de restaurantes, con  nuevos conceptos gastronómicos que estén de moda en EE.UU.

Entre los cambios que se harán también se contempla la modernización en todas sus áreas, donde trabajaran de la mano de la empresa «Línea Orgánica» quienes cambiaran el diseño y la arquitectura del restaurante, con espacios más luminosos y áreas más llamativas, con el fin de brindar espacios ideales para que las empresas realicen sus eventos especiales, en salones exclusivos.

Toda esa modernización va a tener un costo de inversión aproximado a un millón de dólares, el nuevo restaurante estará listo el primer trimestre del 2018, y lo más importante de todo esto es que no cerrarán sus puertas, ya que los trabajos los harán en horario nocturno.

Menú de temporada

Y entre tanto cambio, con la nueva administración también se está estrenando chef, Pedro Cajas es el encargado de asumir este nuevo reto y presentar a los exigentes paladares el menú para esta temporada navideña.

Y si usted es de esas personas que andan en busca de opciones para la cena navideña para su familia acá le pasamos los precios y opciones que ofrecen.

En el caso del Menú para el 24 de diciembre se puede encontrar a un precio de $60i.i por persona adultos, niños menores de 6 años no pagan, niños de 7 a 11 años pagan $30. He incluye rodizio+bebida (copa de vino, natural o cerveza) + postre+ el bufé especial navideño. Que ademas contará con música en vivo.

Guarniciones calientes del bufé: Cordon blue/pollo relleno de jamón y queso mozzarella, salsa Bechamel. Tortilla española. Papa mini con romero, tocineta y ajo;  lomo de cerdo relleno de espinacas, nueces, salsa tamarindo. Puré camote. Vichyssoise. Dados de res stroganoff. Panes: pan de queso, pan de cena. Guarniciones frías para el bufet: Ensalada waldorf, ensalada de remolacha, salmón Gravlax, Bock Choy salteado con salsa de ostión, chile morrón, carpaccio de pulpo, ensalada temporada, sushi, ensalada de pollo toscana (pasta penne), ensalada mandarina y prosciutto, brócoli salteados, ensalada tropical, ensalada capresse-aderezada con pesto, ceviche mixto, zanahoria caramelizada con mayonesa, cous cous, pico de gallo.

Y el menú para recibir el año  sale en $120i.i por persona, niños menores de 6 años no pagan, niños de 7 a 11 años pagan $60.

Que Incluye open bar, Rodizio + bufé de año nuevo + postre, 12 uvas de la suerte, brindis de medianoche, artículos para el carnaval, música en vivo por Duvalier Quirós, carnaval de año nuevo.

Guarniciones calientes del bufé: paella con pollo, medallones de atún con salsa de maracuyá, frito mixto (aros de calamar y pulpo), estofado de res, ratatouille, puré de papa con ajo rostizado, Gnocchis al pomodoro, sopa ministrone. Panes: pan de queso, pan cena (cuadrado pequeño por mesa). Guarniciones frías para el bufet: Causa limeña, ensalada jardinera (de temporada), ensalada griega, ensalada de garbanzos, atún y aguacate, antipasto de vegetales, ensalada de espinacas, fresas y almendras, ensalada de pollo fogo, ensalada de papa fogo, humus, baba ganush, pico de gallo, ceviche, ceviche mixto, carpaccio de res, selección de fiambres, selección de quesos, sushi, poke.

Pueden obtener más información o reservar al teléfono: 2248-1111.

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Acerca de Athina Alfaro 88 Articles
Encargada de prensa y contenido, diseñadora gráfica y productora audiovisual. Vinculada directamente con el vlog en youtube denominado "La Trinchera de Athina" con temas variados, desde tendencias en viajes, comida, moda, maquillaje entre otros.